清蒸金鲳鱼

－ 准备食材 －

• 金鲳鱼 一条
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好所有的材料

• 2.金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀，用盐腌制半小时。蒜拍破、姜切丝、葱切葱花、香菜切段

• 3.取一个盘子，先铺上姜丝和蒜

• 4.再把鱼放上

• 5.在鱼上面再铺上姜丝和蒜

• 6.锅中倒入适量的清水烧开后放入鱼，大火蒸15-20分钟

• 7.取出倒掉汤汁，拿掉姜丝和蒜

• 8.倒入适量的生抽

• 9.放上葱花和香菜

• 10.锅中倒入适量的油烧热后浇在鱼身上

• 11.成品图

－ 小贴士 －