感谢淘大提供的红烧汁和头道高鲜生抽。 主要用红烧汁做的烧油豆腐，很好吃非常香。烧菜时一倒入红烧汁就能闻到香浓的红烧味道，有了一瓶红烧汁做红烧菜就变得很容易啦~
1.先备好材料
2.把香菇和木耳泡发
3.木耳、少许胡萝卜、葱、姜切末加入肉末中，再加盐，料酒和头道高鲜生抽
4.搅拌均匀后待用
5.泡发的香菇切小块
6.胡萝卜去皮切片，西兰花切小朵在沸水中过一下
7.把肉末酿进油豆腐中，半满就可以
8.锅中加油烧热，先放入香菇稍炒一会儿
9.加入油豆腐，加红烧汁炒匀上色
10.加半碗水中火煮20分钟左右
11.汁少后用水淀粉勾芡一下，加入胡萝卜和西兰花炒匀就可以出锅
1. 油豆腐里的肉末不要酿太满更好吃。当然不要加肉类也可以 2. 最后的汁不要煮得干。