用中种方法做面包，水分含量比较大，比较容易出膜，对新手来说比较好操作。
1.中种材料，淡奶油，牛奶，糖，酵母，面粉，混合拌匀，放冰箱冷藏一夜。
2.不用揉，整圆就可以，装好放冰箱一夜。
3.第二天取出的面团
4.撕小块放入面包桶，加入主团材料，奶粉，糖，蛋清，酵母，少量面粉，启动一个和面程序，30分钟。
5.刚开始揉比较湿
6.几分钟后就成型了，如果大概10分钟面团还是很湿，可以适量加一点面粉进去。
7.一个程序30分钟后能拉出薄膜了，加入盐和黄油。
8.忘记把黄油拿出来了，临时从冰箱里拿出来，只好用微波炉加热变软，加入盐和黄油。
9.我这次黄油多了，烤出来有点油腻。
10.再揉一个程序30分钟，膜更薄了，这个程度做土司已经很绵软。
11.面团揉好放面包机里发酵一个小时，取出排气
12.分成三份醒10分钟
13.整形放入土司盒，我整的形状比较丑，别见怪。
14.发好了，烤箱预热
15.盖上盖子，上下火170度，烤35分钟。
16.检查土司有没有熟，拿一根牙签从底部小孔插进去，干的就证明熟的。
17.放烤网晾凉
18.我没有专业的面包刀，切的不整齐。
19.非常的绵软，放凉切片保鲜袋装好。