老公最爱吃的一道菜,就连他的同事吃过以后也念念不忘,简单的菜,确实最好吃的菜
1.豆角洗干净
2.拿厨房纸巾擦干净,每一根都要擦干净哦,不然一会炸的时候就会噼里啪啦了
3.起锅,放油,因为需要炸豆角,所以要多放一些油
4.如何判断油温呢?拿筷子插入油中,如果筷子旁边出现很多小气泡,油温就可以了。
5.把豆角放进去,中火炸制
6.炸至表面起泡泡的时候就可以了
7.锅内留少许底油,放入花椒,干辣椒爆香,花椒要多多的哦
8.倒入炸好的豆角,翻炒一分钟,加入盐和鸡精,就可以出锅了。
9.香喷喷的干煸豆角就出锅了,哈哈