干煸卤牛肉

－ 准备食材 －

• 卤牛肉 200g
• 青椒 1个
• 干辣椒 适量
• 大蒜 2颗
• 姜 2片
• 盐 少于
• 菜籽油 适量
• 花椒粉 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 酱油 1勺

－ 步骤 －

• 1.牛肉切片，青椒，干辣椒，大蒜，姜切丝备用

• 2.油入锅，油热后加入一勺花椒粉，大蒜，姜丝，干辣椒爆出香味

• 3.香味出来后，加入青椒丝和牛肉

• 4.煸炒1~2分钟，牛肉变软，加入一勺豆瓣酱，和少许盐，继续煸炒

• 5.忘记拍照啦

• 6.出锅

－ 小贴士 －