上学的时候学校附近就特别多的小吃,尤其是煎饼果子特别喜欢吃,现在过去8年了,那个味道依旧没有忘记,前几天和同学兼闺蜜聊天,都很怀念那时候,那个煎饼果子的味道,她走后我就忍不住自己做了一下,真的成功了,超级好吃~
1.面里放一个鸡蛋放水搅拌,如图成胡状即可
2.提前蒸好的鸡蛋闷子,在碗里打一个鸡蛋,将切好的尖椒碎放碗里,再放一小勺大酱,加点油少加点水放锅蒸7~8分钟,蒸熟即可
3.也是提前打好的酱,锅里放油,放入豆瓣酱,我还放点老干妈里的油比较香,然后炒熟即可
4.提前切好葱花和香菜放盘备用
5.油条备用
6.火腿肠备用
7.热锅刷油,放一勺面浆,用活面刮板摊开,打一个鸡蛋摊开,如图
8.翻过来刷酱,放葱花香菜和鸡蛋闷子,油条和肠都放里
9.这样放,能包住就行
10.做好了,装塑料袋里拿着吃,超好吃