姜辣蛇烧鸡

－ 准备食材 －

• 蛇肉2000g
• 土公鸡一只
• 大料各少许

－ 步骤 －

• 1.肉蛇80度开水烫皮去鳞，去内脏，蛇胆可入药（谨慎科学服用，有危险！）剁蛇段

• 2.备料：大料各适量，公鸡剁块。

• 3.备齐开始烹饪

• 4.五花肉煸炒，加入大料，辣妹子、豆瓣爆香。加入蛇段和土鸡公，入啤酒去醒，调味。高压锅打10分钟，出锅。收汁！OK