经典的饼干素食做法咯,大约做了20块左右饼干
1.低粉,细砂糖,盐,抹茶粉混合均匀。
2.淘散混合均匀。加入玉米油。
3.用手掌将粉类与油脂搓散混合。
4.加入水。
5.稍加混合,加入杏仁片。杏仁片可以提前用150度烤2-3分钟烤香。
6.差不多这样的湿度就可以,不要多揉避免起劲。铺一张油纸,放上混合好的面团。
7.可以通过折叠油纸整个好看的形状。放入冰箱冷冻半小时至硬。
8.拿出来后切片,大约5-6mm厚。摆盘。入预热好的烤箱,150度15-20分钟左右,烤完焖五分钟即可。
9.成品~