1.海带丝，盐，糖，小米椒，酱油，醋，油准备齐全。
2.海带丝浸泡后放开水里汆下水断生即可～五分钟后捞起沥干备用。
3.接着放入少量油烧热放入辣椒煸炒出香味及辣味。
4.继续加入两种酱油及盐，糖，味精和少量水并烧开（绿色辣椒是为了增加辣味而添加的，不喜欢太辣的可不放），调味差不多后关火倒入适量的醋。
5.把调味料倒入海带丝拌匀就可摆盘上桌啦！～
干海带丝事先用清水浸泡至软～期间多换几次水，把盐分去掉！～喜欢蒜的朋友可以加点蒜蓉增味！