特意买了紫薯,就是不想做,可今天再不做紫薯就要坏了,没想到做出来是那么漂亮,很简单你也可以哦~
1.紫薯去皮后切成薄片,放高压锅压一下特别快
2.紫薯泥直接用筷子就可以搅好,然后加入熟糯米粉,白糖,炼奶趁热揉匀
3.揉像这样就可以了,揉好就可以做
4.准备好自己喜欢的模具,如果怕粘,抹一点点色拉油
5.紫薯泥每个称好50克,放入模具压就好了
6.好漂亮,特别喜欢~
紫薯我是称的净重,其它的材料如果有误可添少许。关于熟糯米粉,就是生的糯米粉放在锅里先把它炒熟,像炒的炒面一样,千万不要糊了。