每天去菜市场最喜欢的是海鲜区,因为沿海,海鲜也不贵、皮皮虾大部分时候都是水煮蘸醋吃,今天想吃一点重口味就做了椒盐的,自己随意做,也没太讲究,对于吃货来说好吃就行对吧
1.准备洗干净的皮皮虾,葱姜蒜末,椒盐
2.锅里热油爆香葱姜蒜
3.下虾爆炒
4.虾变红后加入半碗清水,焖煮几分钟
5.水快干的时候开盖,大火收汁
6.加入椒盐,翻炒均匀
7.出锅前下葱花和糖,鸡精调味