一招制胜，肯定是又简单又上手的啦。今天的这一款鱿鱼须小炒就是这样子。今天的这一招就是妙有豆酱上面，豆酱是极好极妙的一款食材。它是用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。朋友们喜欢的话可以参考一下哦。
1.备好所用食材。
2.锅里加油下辣椒及姜爆香。
3.再将鱿鱼须下锅。
4.微炒一下后加入洋葱。
5.加入一茶匙豆酱及少许的细盐。
6.炒至食材均挂味，再加入葱段提香即可。
7.这样子一份豆酱鱿鱼须小炒就完成了。
快火炒，油量不用太多。