电饭煲之排骨香菇焖饭

－ 准备食材 －

• 排骨 350克
• 胡萝卜 180克
• 香菇 5朵
• 蒜 2瓣（剁碎）
• 豆瓣酱 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 米 2杯

－ 步骤 －

• 1.排骨焯去血水，沥干备用

• 2.胡萝卜切丁

• 3.香菇切碎

• 4.锅中倒入适量食用油，下排骨，小火炒至表面颜色金黄，加入适量料酒，然后下蒜碎，胡萝卜丁，香菇丁，翻炒均匀。再加入适量盐，生抽，豆瓣酱，调味上色。（要比平时炒菜咸味重一些，不然加到米中煮好后会淡）

• 5.电饭煲中加入两量杯米，洗干净后，加入水量至水位线2，将排骨连同汁一起倒入电饭煲中

• 6.按煮饭功能就行，一般电饭煲都是精煮或者超快煮，随你喜欢哦。精煮更香。

• 7.简单方便好吃

• 8.开吃吧