1.牛心菜用手撕碎待用
2.所有材料切片,黑木耳撕碎!
3.放油先炒胡萝卜!
4.再放香干炒(我的香干都用水超过)
5.接下来就是把香菇和蘑菇放进去炒,最后放牛心菜。炒几下,让菜沾沾锅里油,放水煮开,收汁就可以了。煮开后放调料,我只放盐,家里做菜从不放味精鸡精。(如果用的是干香菇,就把发香菇的水放进去味道就更香了,前提是要沉淀一下杂质)
6.成品
7.还可以当浇头放在面上!