炎炎夏日,各式冰饮可供我们畅快淋漓。但是我更愿意来一碗芬芳甜蜜的陈皮豆沙,解暑滋养,毕竟满足口腹之欲同时,我们需要关爱自己多一点
1.红豆适量,我用了150g(注意不是赤小豆)
2.陈皮一块(越陈越好)
3.红豆浸泡一夜,陈皮泡软,刮去白瓤(这是去除陈味的关键,没错,如果有股霉味就是没有将白瓤处理好)
4.将材料洗净,加入适量水,高压锅煮开后小火焖40分钟左右,入冰糖调味(冰糖而不是其他糖,清甜,你懂的~)
红豆利水消肿,陈皮健脾消食,这款甜品是我的最爱之一,也推荐给你~