给感冒的老公准备的午餐！
1.冷冻巴沙鱼解冻后切成块状，沥净水份后加入姜粉和葱段去腥！
2.加入少许蚝油和黑胡椒腌制5分钟左右，不用再放盐，鱼本身有些咸味.
3.平底锅内放入色拉油，煎出鱼肉本身的水份，变色翻面煎制黄色即可！也可根据个人口味调整煎的时间！
4.成品出炉，肉质细嫩，黑椒味浓郁……
巴沙鱼肉质鲜嫩，营养丰富……适合老人和小孩！