转眼间父亲离我们而去已经数十来年了，想起父亲的面容，仿佛近在眼前，但却远出天边，留下的只有对他的思念和一份永远的回忆。 假如父亲现在能够健在，已经是一位步入七旬的老人，我们也能像他人子女一样敬上我们的一些孝心，能经常烧一些父亲爱吃的菜肴，就如这道酸甜味的玉豆腐和花菜……………
1.备好材料
2.花菜洗干净后切块，放入开水中加入1小勺盐焯至7、8分熟，咬在嘴里带有清脆的口感，不可焯的太烂
3.玉豆腐切厚片
4.切好的玉豆腐两个切面都粘上干淀粉
5.锅中倒入适量的油放入玉豆腐煎至两面金黄
6.煎好的豆腐盛出备用
7.锅中倒入适量的油加入番茄酱和一小勺白糖，开小火用锅铲顺时针方向把番茄酱炒开
8.倒入焯熟的花菜和煎好的玉翻炒均匀再加些葱段即可出锅
9.酸甜味的玉子豆腐和花菜是一道老少皆宜的开胃菜