古药书中说芡实是'婴儿食之不老，老人食之延年'的粮菜佳品，它具有'补而不峻'、'防燥不腻'的特点。
1.把新鲜芡实洗干净，红萝卜切丁，备用
2.猪大骨放冷水加热抄一下水！去掉血水腥味！用沙锅再加入适量开水煮沸转中火煲一个小时！最后加入红萝卜丁，鲜芡实煮15分钟！上锅前撒上香菜，盐即可！
3.饭前先来一碗汤，自己煮的菜最适合自己！哦耶✌️✌️
芡实的意义还在于可调整脾胃功能，脾胃充实以后，再吃较多的补品或难消化的补药，人体就能适应了，对身体也就有益无碍了。