火烧云吐司真的是既有颜值又有特色并且还非常好吃。一个鸡蛋，一片吐司加点芝士，让吐司吃出不一样的味道。美好的一天从早餐开始，美美的火烧云，元气早餐。
1.将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离
2.蛋清中加入糖，滴几滴柠檬汁，打至硬性发泡
3.烤盘铺上锡纸，将吐司放入烤盘内，吐司上铺上芝士碎，火腿碎
4.将打发好的蛋清盖在吐司上，蛋白中挖个洞，倒入蛋黄（蛋清不用摸平，多些菱角更好看）
5.烤箱提前预热，150度烤约14分钟，烤至上色即可，千万不要烤过了，变黑
6.成品图～