咖喱鸡肉饭人人爱吃,有时给咖喱饭换个造型,能让人食欲大开呢,譬如说做个可爱的小动物造型,兔兔,特别的萌,用来做成食物造型,肯定很讨小朋友喜欢呢,其实不光小朋友爱这款小动物餐,我们大人也爱,觉得自己又回到了小时候状态,在整个制作过程中,充满童趣。
1.准备好食材清洗干净备用。
2.将鸡胸肉切成小块。,胡萝卜与土豆刻成花,洋葱切成丁
3.将鸡胸脯肉放盐,淀粉,料酒,黑胡椒粉拌均腌制十五分钟。
4.锅子烧热后放油,油温六成热时放入洋葱用小火煸炒至透明。
5.接着放入胡萝卜与土豆继续煸炒
6.接下来准备放咖喱,这是好侍百梦多咖喱,味道已调制好,直接放入锅中,很方便。
7.我材料量少,放了半盒咖喱膏,稍许翻炒一下就可放入清水。
8.放入500克热水,烧开后转小火慢煮二十分钟。
9.咖喱在煮至过程中,另起油锅,锅子烧热后放入油,油温六成热的时候放入腌制好的鸡丁下锅小火煸炒,变色后盛出备用。
10.咖喱在煮到十五分钟时,放入甜豌豆与煸炒好的鸡丁下锅,盖上锅盖煮到咖喱浓稠。
11.咖喱汁水别收太干,留些浇在米饭上很好吃呢。
12.挖一勺米饭放在一个兔子造型模具里。
13.然后反扣在盘子里,用海苔做出眼睛鼻子嘴巴造型,用番茄酱挤出两点做个腮红^_^
14.把煮好的咖喱鸡丁放在兔兔周围,旁边小兔是用小番茄雕的,开吃啦,到底是兔兔开吃咖喱还是吃咖喱兔兔,分不清了,一起吧^_^
15.萌萌哒^_^