面包卷
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史洋洋妈
难度:切墩(初级)
时间:30分钟
- 准备食材 -
全麦粉
360g
含麦麸粉
360g
酸奶
450g
糖
20g
盐
10g
黄油
20g
酵母
20g
馅儿 椰蓉
100g
馅儿 糖
50g
馅儿 牛奶
50g
馅儿 黄油
40g
馅儿 鸡蛋
一个
- 步骤 -
1.
后油法,和面,醒发至2倍大。适量加些水或牛奶,面含水量大,成品才会软。
2.
擀皮儿,抹馅儿,卷卷儿,切块儿,入盘儿,二次醒发。
3.
150度(未预热),40分钟。烤前喷牛奶。
- 发布于2016-04-26 -
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