老家妈妈的味道，每次做这菜都能想起小时候妈妈做的烧猪蹄，希望各位无论什工作，给妈妈打个电话的时间总能抽出来，因为妈妈也想念你们回家的味道，谢谢，不喜勿喷！
1.猪蹄洗净，烧锅水加白酒花椒除水5分钟，捞起温水冲洗控干。
2.芸豆用开水泡二十分钟变涨即可洗净。
3.准备好材料
4.冰箱，一定是冰糖
5.热锅加油，炒糖色。
6.放入猪蹄翻炒，上色后加配料，炒香放生抽老抽，再翻炒1分钟
7.加入够量的水，我个人喜欢铁锅直接炖，不喜欢用高压锅压，不够入味，当然要是没时间的童鞋可以用高压锅的。
8.水开后加芸豆和山奈叶。改小火慢炖，（山奈叶的香味独特，并不是每个人都喜欢，因为我是土家族，所以我觉得加了山奈简直香到心里去了），炖一个小时后适量加盐。
9.收汁起锅，享用吧
我的秘诀在山奈叶！