浓香枣糕

－ 准备食材 －

• 和田大枣 100g
• 低筋面粉 100g
• 食用油 40g
• 红糖 50g
• 白糖 30g
• 鸡蛋 3个（稍大一点的）
• 牛奶 40～50ml
• 泡打粉 3g

－ 步骤 －

• 1.将枣切碎放入锅中 加入适量的清水煮至枣软化

• 2.加入红糖溶化

• 3.出锅后可以用勺背将枣碾碎

• 4.加入蛋黄 食用油 泡打粉 筛入低筋面粉搅拌均匀 最后加入适量的牛奶稀释至图片中的赶脚

• 5.白糖分三次加入蛋清用打蛋机打发 然后将打发好的蛋清分三次加入上一步的糊糊中

• 6.烤箱预热5分钟 温度调至175烤15～20分钟 最后两分钟可以调至200上一下颜色

• 7.

－ 小贴士 －