对彩色面没有一点抵抗力,爱到不行。。。尤其看童话王吃的那么开心我就觉得这面做的太值得了。。。很耗时间的一款蝴蝶面,大家喜欢就做起来吧
1.这四样蔬菜,再加个紫甘蓝和红心火龙果,六个颜色都美的没谁了
2.胡萝卜和菠菜是料理机打碎,有点干就加点水再打,紫薯和南瓜是蒸熟蒸透之后,弄烂然后纱网过筛一下更细腻。。。
3.蓝色的面:紫甘蓝榨汁,过筛一下
4.一点点加入小苏打,直到紫色变蓝色
5.红心火龙果料理机打碎,分别得到果汁和果肉,我一般过筛一下,就更细腻了。。这两个都可以和面,颜色很棒!
6.果汁和果肉和的面都比较细腻,只是果肉有"黑芝麻"的黑点点
7.当当当,加个白色就是七色面啦,真的很漂亮
8.把面擀的超薄超薄,然后开始压喜欢的图案,和我一样没有备模具的就用啤酒瓶盖顶替一下吧
9.然后用筷子一个一个夹成蝴蝶结。。。这一步需要耐心啦
10.因为擀的薄,不需要风干太久。。。加个白色就凑成七彩蝴蝶面啦
11.晒干装瓶的成品,美爆了,而且孩子真的超喜欢吃✌
紫甘蓝榨汁后是紫色,也挺好看,我兑了小苏打变成蓝色,这几种色配起来就更好看了。。。微博:爱-珍珍 微信:zhenzhen-_-mq