玻璃饼干

－ 准备食材 －

• 普通面粉 250g
• 黄油 100g
• 糖粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 3克
• 上好佳水果糖（苹果味加水蜜桃味） 一袋

－ 步骤 －

• 1.用小称称好所有食材备用

• 2.黄油室温软化好加糖粉打制膨松

• 3.然后一个蛋液分两次加入黄油，继续打制蛋液和黄油充分融合

• 4.筛入面粉和泡打粉

• 5.以翻拌的手法揉成团

• 6.擀成3mm的片，用模具压出行

• 7.中间撒上水果糖，不要太多呦！如果考出来水果糖厚，就跟酥脆的饼干不搭了呦！

• 8.烤箱提前150度预热，然后把饼干送去烤箱，只要烤到糖融化了就可以了，因为饼干薄，只要糖融化了饼干就差不多熟了

• 9.上成品图，怎么样？漂亮吧

• 10.多来几张成品图

• 11.成品图

－ 小贴士 －