豆沙酥

－ 准备食材 －

• 黄油 90g
• 糖粉 50g
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 160g
• 豆沙 适量
• 鸡蛋 1个

－ 步骤 －

• 1.准备好所需要的食材，先把黄油软化备用。

• 2.90g软化的黄油和50g糖粉倒入打蛋盆中，打至融合

• 3.再倒入全蛋液继续打至融合。

• 4.最后筛入160g低筋面粉搅拌，用刮刀搅拌成为饼干面团。

• 5.面团分成大小均匀的小块，擀扁后中间放上豆沙包起，表面刷上蛋黄液。最后在表面放点黑芝麻0K

• 6.烤箱开上下火160度预热10分钟，放入豆沙酥烘烤15分钟左右即可，放涼后更酥香!

－ 小贴士 －