1.榨菜切丝。肉切丝，在碗中加姜丝，加少些生抽、淀粉抓一下。
2.热锅凉油，放肉，炒白后，放老抽、生抽，放酱，放葱丝、榨菜，放适量盐，炒一会儿，加水，放一些喜欢吃的绿菜，煮熟。卤即可做好。
3.同时，其它锅煮面条，煮好后，盛面加刚才的卤即可。