砂锅火锅炖

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在自己家就可以吃的火锅哦

王钱眼

－ 准备食材 －

• 高汤 500ml
• 火锅底料 200g
• 葱 少许段
• 姜 少许
• 小米辣 2根
• 豆腐皮
• 海带
• 土豆
• 宽粉
• 蔬菜（茼蒿）
• 午餐肉
• 蘑菇

－ 步骤 －

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  1.准备砂锅一个，点火，到油，放入葱姜蒜小米辣，煸炒

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  2.然后倒入火锅底料，继续翻炒

• 3.然后将提前准备好的高汤（鸡汤）倒入砂锅

• 4.搅拌，等开锅后调味（一般呢需要咸一点）

• 5.调好味就可以放菜菜啦（需要按蔬菜的易熟程度先后放入）

• 6.蘑菇（海鲜菇口感会更好，这个需要时间久一点）

• 7.土豆（一定要放哦）

• 8.午餐肉（这个比较容易散，时间要短，切大一点）

• 9.豆腐皮（没有买油豆皮，不然油豆皮超好吃的）

• 10.最后放蔬菜、鸭肠，还可以放宽粉

• 11.些许煮几分钟，一锅香喷喷哒火锅就做好啦（砂锅很烫哒，小心哦）