一年之中的草莓季来了可不能错过! 正巧小厨娘最近在追《匹诺曹》,看见里面的草莓冰沙看起来卖相不错又很好吃的样子。 于是下定决心要研究出同款来满足自己那颗吃货的心, 任性的拍一期草莓冰沙分享给大家~
1.草莓洗净,去蒂
2.草莓切成条状
3.装在碗里浇上蜂蜜腌制15分钟(一般都是用糖浆但卡路里比较高,厨娘自己改成用蜂蜜,会比较健康营养)
4.草莓对半切开
5.牛奶倒入刨冰机的专用制冰盒内,放冰箱冷冻成冰块(用纯牛奶做出来的刨冰有淡淡的奶香一点不腻,口感也会更绵密。韩剧里长腿欧巴们吃的冰沙也是用的纯牛奶哦!)
6.淡奶油加糖
7.打发
8.将冻好的冰块倒入刨冰机内
9.开始做刨冰啦!
10.最外面一圈铺上草莓条
11.第二层铺上草莓块
12.把奶油挤在顶端
13.加上一块巧克力和一片薄荷叶作为装饰
14.洒上奶粉(一般都撒糖霜哦~小厨娘换成了奶粉,营养好口感更香浓)
1、草莓冰沙再诱人,来大姨妈期间也不要轻易尝试哦! 2、一般来说,头部呈现红色,根部有一些绿色和黄色的草莓非常甜。如果是全红、且色泽过于鲜亮,有可能进行了人工处理哦! 3、草莓还是自己摘的最好吃!