老干妈凤爪

－ 准备食材 －

• 凤爪 500g
• 大蒜
• 大葱
• 老干妈火锅料

－ 步骤 －

• 1.凤爪洗干净之后焯水煮5分钟

• 2.放点料酒去腥

• 3.捞出之后开始放各种调料，葱花，蒜末

• 4.蚝油2汤匙

• 5.生抽两汤匙

• 6.放鸡精适量，花椒粉适量，老干妈火锅料三汤匙，拌匀腌制一两个小时

• 7.碟子底部放上土豆片，切厚一点，因为要蒸久一点

• 8.凤爪拌均匀入味之后上锅蒸50分钟

• 9.出锅后的成品