馄饨皮版水煎包

－ 准备食材 －

• 馄炖皮 十几张
• 五花肉 少许
• 胡萝卜 少许
• 葱姜蒜 少许

－ 步骤 －

• 1.胡萝卜剁碎

• 2.五花肉剁碎，调和成馅

• 3.加入葱姜蒜苗，少许盐，生抽，料酒，搅拌均匀待用

• 4.馄炖皮中装入调好的馅，左右互折下，在上下互折一下，把折的部分放到下面

• 5.平底锅中放少许油，把包好的小包子放入锅中

• 6.煎到表皮微微发干时，往锅中到少许稀面汁，记住，一定要少放面，很稀很稀的面汁哦

• 7.倒过面汁后加盖小火焖到面汁收干，底部微微发焦即可，出锅！