用家里的普通面粉就可以做出又酥又香的小饼干，比商店里那种n多添加剂的饼干好吃太多，非常适合小朋友，快来试试吧！
1.熟蛋黄用勺子碾碎，越细越好。煮的鸡蛋一定是要熟透喔不然会有硬心的。
2.加面粉，淀粉，糖，油跟牛奶。
3.混合均匀，用力揉捏成面团。
4.揉成的面团放置一会就会有油脂渗出来变的比较光滑。
5.用饼干模扣造型。因为面团比较松散所以不容易擀成大饼，可擀成饺子皮大小的小饼再用模子扣出造型。我垫了油纸喔，直接在面板上会比较沾。
6.也可以做成小圆球或者玛格丽特，因为加了牛奶面团硬度不够所以做成玛格丽特花纹不是很明显。
7.上下火180℃，烤箱提前预热，烤20--25分钟左右，试自己烤箱实际情况而定，烤至饼干表面微黄即可。
8.小动物造型。
9.小圆球跟玛格丽特。
10.口感非常酥脆！