外酥里嫩，油炸豆腐（燕麦混搭）

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说起来这菜还是一道【黑暗料理】。昨天我问宝爸（我家宝宝的爸爸、我老公），'你觉得燕麦片配豆腐好咋样？'他头都要摇成了拨浪鼓，可我还是做了。配着番茄酱是一种口感、配着椒盐是一种口感、配着老干妈又是一种口感，外酥里嫩，还不赖。说实话吧，用燕麦主要是我家面包糠没有啦，还不想粗门买哈哈。

小年年mm

－ 准备食材 －

• 豆腐 250g
• 生粉
• 鸡蛋
• 燕麦

－ 步骤 －

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  1.把豆腐切块、放淡盐水里泡10分钟左右。

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  2.尽量少沾水分，在生粉里打滚，让豆腐粘满生粉面

• 3.再放入鸡蛋液里周身沾满蛋液

• 4.最后依依粘上面燕麦片

• 5.下油锅啦，炸到面面金黄嗯 ，就可以了。出锅最好用吸油纸吸吸油。

• 6.配上你爱吃的料或者酱，开动啦。

－ 小贴士 －