芒果千层

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包大人良心包子13576011054

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 100g
• 鸡蛋 2个
• 黄油 30g
• 白糖 60g
• 淡奶油 250ml
• 鲜奶 250ml
• 吉利丁粉 3g
• 芒果 3个

－ 步骤 －

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  1.准备好需要的各种材料

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  2.把鸡蛋加入白糖搅匀

• 3.加入牛奶，同时将面粉及吉利粉过筛后慢慢的倒入鸡蛋内，并将黄油加热倒入搅匀

• 4.搅匀后再次过筛，把千层液放入冰箱静置半小时以上

• 5.拿一勺子千层液，倒入不粘锅，微微起泡取出，边缘用小刀划下，这样面皮不容易破，把面皮做到10张左右，放凉

• 6.将淡奶油一直打发，加入白糖，直到可以拉出尖

• 7.面皮上涂抹奶油，加入芒果，一层层的添加

• 8.直到你想要的高度

• 9.千层就这么出来了

• 10.看过去有没有肉肉的

• 11.喜欢就动起手来吧