在夜市吃过一次,还是第一次见到这种做法的,主要是剔骨麻烦,家里没有合适的工具,看到豆果上有人做过,用的是修眉刀,正好我有一个,修眉不快,但是剔骨还是挺锋利的
1.用修眉刀剔的,还可以很完整,注音在结束的时候不要把骨头全部剔除,用刀剁一下,把尾部的骨头留下来,这样靠它堵住鸡翅尾部
2.将调味料与鸡翅混合
3.加点洋葱,拌好了
4.准备好了
5.锅里放油,炒洋葱和胡萝卜碎
6.加入玉米粒和米饭
7.倒入打散的鸡蛋
8.调味了
9.炒好了,备用
10.用小勺将米饭灌入鸡翅中,
11.放在锡纸上,我把剔下来的骨头也一起烤了,不过骨头部分要用锡纸盖住,防止烤焦,210度先烤十分钟,然后再涂一遍酱汁,再烤十分钟
12.摆盘,配上我自制的饮料,满足的一餐