好吃不胖~~超轻芝士蛋糕

－ 准备食材 －

• 奶酪, 50g
• 糖 , 10g
• 蛋黄， 2个
• 酸奶, 50g
• 低粉, 30g
• 玉米淀粉 15g
• 黄油 25g
• 糖, 30g
• 蛋白 2个

－ 步骤 －

• 1.将奶酪，黄油室温软化，加入糖10g, 用打蛋器搅打融合

• 2.加入蛋黄，继续搅打，加入酸奶

• 3.拌入玉米淀粉，低粉

• 4.糖30g, 和蛋白搅打，状态到湿性发泡与干性发泡中间状态

• 5. 芝士糊和蛋白混合,倒入模具

• 6.烤盘加入热水，烤箱预热150度，中下层，1小时！

－ 小贴士 －