紫苏有散寒理气的功效，感冒风寒，湿毒重时都可以用紫苏煲水喝。河虾鲜美，营养价值高，补肾补钙，含有很多矿物质，也就是有机盐，提高身体免疫力！这道小菜送粥送饭送酒都很不错！
1.准备材料
2.河虾洗好用水稍焯一下，也可以用油炸，香口些，随君选择
3.姜蒜切小块，青红椒切圈，紫苏切几刀
4.锅烧热，下少许油爆香姜蒜
5.加入河虾炒微焦，这样做好也脆又香口
6.加入椒圈和紫苏
7.翻炒几下，下盐和酱油炒均即可
8.装盘
9.几分钟就可以做出一道好送饭送酒的菜