鲜花裸蛋糕（4寸）

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 4只
• 白砂糖 60g
• 白砂糖 20g
• 牛奶 50g
• 低筋面粉 80g
• 泡打粉 2.5ml
• 玉米油 50g
• 可可粉 10g
• 绣球花瓣 适量
• 情人草 适量
• 水果 适量
• 奶油 250g

－ 步骤 －

• 1.1.蛋糕的部分请参见【蛋糕卷】的做法，只是在筛入低粉的时候，把可可粉也混合筛入。 2.蛋糕胚烤好后，用4寸圆形钢模取三片蛋糕片。 （很多做法是烤圆蛋糕后切片，但是切片容易厚度不均，所以采用我这种方式简单容易的多） 3.250g奶油加适量糖粉打发 4.水果洗好，切好……鲜花洗好，晾好 5.取一片蛋糕涂抹上奶油，撒上水果，再涂抹奶油，然后盖上第二片蛋糕，压一下，继续上一步骤 6.第三片蛋糕盖上去后，涂抹厚厚的奶油，然后用刮刀将蛋糕周边露出来的奶油刮掉 7.顶部围周边裱一圈花，然后开始插花做装饰

• 2.我真的有够懒～过程都没拍照呢！表怪我！

－ 小贴士 －