玫瑰椰奶小点

－ 准备食材 －

• 饼干碎 100g
• 黄油 25g
• 椰子粉 30g
• 白糖 6g
• 玫瑰糖 20g
• 吉利丁片 2片

－ 步骤 －

• 1.吉利丁片分别用两个碗加冷水浸泡软化，黄油微波炉叮化，加入饼干碎

• 2.饼干碎填入模具压实，大概到三分之一的位置，放进冰箱冷藏待用

• 3.椰子粉加牛奶，白糖加热融化，趁热加入已经软化的吉利丁片一片，搅拌直至完全融化，放进冰箱待用

• 4.等到椰奶冷却，倒入模具，大概也是三分之一的位置，然后放入冰箱

• 5.玫瑰糖加150g水融化，加入另一片吉利丁

• 6.等到椰奶凝固得差不多的时候倒入玫瑰水，填满模具，放入冰箱冷藏过夜

• 7.电吹风吹一下脱模