这是一款儿时的零食，记忆中小时候家中经常会吃，不仅仅是地瓜，也可以用菜叶做原材料，凭着记忆尝试一下方子有稍许的改动，把水换成了纯牛奶，小的时候喝不到纯牛奶也不会这么奢侈，如今大家的物质生活水平都提高了很多以前很稀罕的东西现在都是平常物了，用牛奶代替水吃起来味道非常的滑嫩柔软喔^ _ ^
1.挑选一个地瓜去皮洗净，备一根葱，用纯净水泡着
2.切成细丝，如图
3.加面粉和牛奶，搅拌，面粉和牛奶的用量可根据实际情况而定，拌匀如图中模样即可，再加入一勺盐拌匀
4.锅中入油烧开，用筷子把地瓜面糊一小份一小份分配均匀放入锅中，每小份量不可多这样熟的比较快，一边不时的翻动面糊
5.炸至金黄色即可，捞起放入无水的碗中
6.大功告成^_^，因为我这个地瓜品种是肉偏红的所以颜色较深，不过味道超赞喔！
7.健康美味，方法又简单^_^
8.^_^^_^^_^