猴菇饼干

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胃不太好，医生说可以吃猴头菇片，可是怎么也买不到。于是在网上找了家可靠的店铺买猴头菇隔三差五自己炖汤。渐渐的汤喝腻了，猴头菇买来就放在那里了很久。最近迷上了烘焙，恰巧在超市看到猴头菇饼干搞活动，于是就动了自己做的念头，没想到，第一次做还做的挺好的

和风细雨jasmine

－ 准备食材 －

• 猴头菇 25g
• 低筋粉 200g
• 鸡蛋 2个
• 黄油 60g
• 泡打粉 3g
• 白糖 60g

－ 步骤 －

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  1.选择新鲜的干猴姑打成粉

• 

  2.黄油隔水加热至融化，可和白糖一起

• 3.将白糖和黄油一起搅拌均匀

• 4.分三次放入鸡蛋，并搅拌均匀

• 5.加入面粉和猴头菇粉和泡打粉并拌匀

• 6.和成面团之后放入冰箱冷藏半小时到四十分钟

• 7.冷藏后取出用擀面杖擀成饼，厚约4mm，用模具压出形状

• 8.先将烤箱预热，将烤盘置于中层，170度上下火，45分钟（时间也可自己掌握，看到饼干变成如图的颜色就好了）

• 9.Ok了