1.黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀。不打发。(由于家里糖粉用完了,我用砂糖代替)
2.加入蛋液和匀,可加几滴柠檬汁。
3.加入过筛后的红茶粉和面粉。
4.搅拌均匀,直到没有干粉。
5.把搅拌均匀的面粉捏成面团,包入保鲜膜塑形。冷冻二十分钟左右。
6.冻后的面团切成五毫米左右的薄片。
7.放入烤箱,170度,烤十五到二十分钟。
如果想要茶味更浓,可以用一点茶粉泡适量水,把茶水倒入面粉中和匀。