黑椒牛肉意大利面

－ 准备食材 －

• 意大利面 1袋
• 牛肉（最好黄瓜条因为瘦） 100g
• 洋葱 半个
• 葫芦卜 半根
• 青椒 1个
• 红椒 半个
• 黑胡椒 1g

－ 步骤 －

• 1.准备材料，洗净后备用！牛肉要用黄瓜条瘦的那种

• 2.把胡萝卜、洋葱、青椒、红椒切成细丝备用！

• 3.意大利面放到开水锅里煮10分钟左右，放入少许盐，防止粘连

• 4.煮大概10分钟，没有硬心即可，略生最好，因为后面还要在放锅里炒

• 5.煮好的意面倒入冷水充分冷却后捞出，放入少许橄榄油拌匀，防止面条粘到一起

• 6.牛肉切丝后放入蚝油、姜丝、生抽、料酒、鸡精、黑胡椒腌制5分钟，然后锅里放油，比平时炒菜略多一些油量，开始炒牛肉丝

• 7.牛肉丝变色后即放入洋葱和胡萝卜丝

• 8.胡萝卜丝断生后即可放入青椒丝，红椒丝，继续翻炒

• 9.炒几下就可以把用橄榄油拌好的意大利面倒入锅中了

• 10.意面放入锅中后，一手用锅铲一手用筷子，不断上下翻炒，以让食材全部均匀分布，然后烹入黑胡椒、老抽少许，盐少量（之前煮面时放过盐），鸡精少量，再次翻炒均匀后就可以吃啦

• 11.营养无比的美味-黑椒牛肉炒意大利面就大功告成啦！真的很好吃！有机会一定做给自己做一次尝尝一下哦

• 12.2个人一人一份，吃的很过瘾

• 13.发张近照