1.鸡上腿洗净，剁成小块备用（鸡肉可以用整鸡或者鸡翅都行）
2.鸡腿肉加姜蒜泥，加料酒胡椒拌匀，腌制15分钟
3.酱油、醋、糖、番茄酱、韩式辣酱、蒜泥、蜂蜜、水和匀，备用
4.鸡肉均匀裹上淀粉
5.放置1分钟
6.中小火，油热加入鸡块
7.鸡肉熟后捞出
8.待油温上升后复炸一次
9.炸制金黄捞出
10.锅内加入少量底油，倒入酱汁炒制浓稠
11.完成