红烧肥肠

－ 准备食材 －

• 肥肠
• 葱
• 姜，蒜
• 香料
• 郫县豆瓣酱
• 冰糖
• 料酒
• 老抽

－ 步骤 －

• 1.准备调料

• 2.肥肠洗净后出水

• 3.热锅热油，小火炒香豆瓣，加冰糖炒糖色，然后下香料炒香

• 4.下肥肠炒

• 5.加料酒，老抽

• 6.加水煮熟

• 7.最后成品忘照-_-#