嗯，看了女婿上门了 邹市明和岳母做辣白菜。突然就好想吃哈哈哈，加上很久没写菜谱了。所以就啰嗦啰嗦；在网上总结了很多配方。有的直接用辣椒酱做的，那种我自己觉得有时候味道要欠缺哈哈哈。黑胡椒是因为我自己喜欢吃，所以加了一点。味道不会变的。只需要一点点点
1.白菜腌制过程，就没有图了。口述吧：一颗白菜洗干净用盐腌一晚上，每片叶子都要有盐噢。最好就拆开白菜；白萝卜、胡萝卜切丝腌制一晚。第二天把腌制出来的水拧干；可以不用冲洗。
2.将苹果、梨、姜蒜切丁打成泥。
3.上一步配料打成泥后。感觉好像小宝宝吃的哈哈。
4.糯米粉加水煮。水少一点。我也是在网上看。糯米粉加入辣白菜比较正宗吧。
5.将所有配料放入白菜里拌匀。腌制3-7天即可。