红烧牛肉

－ 准备食材 －

• 牛腩 1000g
• 大葱 50g
• 姜 50g
• 大蒜 5瓣
• 花椒 20g
• 大料 50g
• 辣椒 50g

－ 步骤 －

• 1.牛肉清洗干净，直接切块

• 2.锅中放适量凉水，将牛肉块放入，大火烧开

• 3.撇去浮沫，加入各种调料和料酒

• 4.大火烧开，小火炖制一个半小时

• 5.炖好啦！牛肉不会干，而是鲜嫩多汁，剩下下顿热一下更漂亮！