西葫芦炒肉丝

－ 准备食材 －

• 五花肉 250g
• 西葫芦 一个
• 西红柿 半个
• 小香葱 一苗
• （盐 花椒 大料） 面 适量
• 鸡蛋 一个
• 生抽 适量
• 花生油 适量

－ 步骤 －

• 1.西葫芦去皮、去瓤！切片！西红柿切小半！ 五花肉切丝、切好用生抽、花生油，盐，蛋清，上味！抓匀备用！

• 2.倒入花生油大火烧开，倒入腌好的肉，待肉发白，放入小香葱，花椒大料面，炝锅，后倒入西红柿、西葫芦翻炒，3-5分（看你西葫芦厚度）不易太薄！切记

－ 小贴士 －