每次出门老公都要吃烤肠,而且宝宝看见了又要,没办法就觉得添加剂太多,给动手做起来
1.猪肉肥瘦三七肥
2.白酒100克
3.加入白酒,放进去白糖
4.胡椒粉我用的是自己磨的
5.一勺胡椒粉
6.一勺十三香
7.淀粉称好重量
8.加入红曲粉和盐
9.用手搅拌均匀
10.腌制10分钟左右
11.羊肠衣用水泡开以后开始罐香肠,灌好以后用绳子扎紧,然后排出气泡,晾一夜
12.切开晾了一晚上的香肠,
13.烧一锅水,温度大概在70~80度之间,改小火煮半个小时,一定不能盖锅盖
14.半小时后关火取出,用平底锅煎至金黄就可以吃啦
15.像不像卖的呢,煮好
16.爱死你了,超喜欢吃