辣炒鸡丝

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 1块
• 洋葱 半个
• 葱姜丝 少许
• 辣椒丝 适量
• 花椒粒，生抽，花椒粉，盐，糖，醋

－ 步骤 －

• 1.鸡胸肉切两块，开水煮10分钟，晾凉，手撕如图～

• 2.葱姜干辣椒切丝，本人刀工一般，不要嘲笑(*^^*)

• 3.洋葱切丝

• 4.锅内放油，把这些丝放里小火炒香，花椒粒少许～

• 5.加入鸡丝，因为已经是熟的了，就翻炒几下，加少许料酒，一点醋，醋可以激发辣椒的辣味儿，再加生抽，半勺白糖，花椒粉，一勺半盐，洋葱丝翻炒香即可出锅～

• 6.成功～好吃～下饭哦～

－ 小贴士 －